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    原創:家鄉瓢兒味正鮮

  • 作者:閻良區人民檢察院
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  • 發表于07-15?
  • 被閱讀1366
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    進入春天以來,天氣一路晴好,而山里的溫度,始終是處在早晚涼爽,午間炎熱之中。五月初始玫瑰、丁香花也相繼展露芬芳,早熟的櫻桃也已經吃罷;青杏、桃子此時正是幼果累累;還有那河邊的地里油菜、小麥卻也穗須飽滿。田間的玉米苗和土豆藤日漸長勢喜人。

    這個時節,正是家鄉山坡上,樹林邊的荒地里。瓢兒成熟的季節,若是路那里,就能聞到一股淡雅的清香,讓人禁不住地悠然生津,想去摘上幾顆、品味鮮甜。

    家鄉的瓢兒,是陜南地區特有的一種野生美味,形態如小顆的草莓般大小,呈圓錐狀,成熟的時候只見草叢中是一顆課乳白色的瓢兒,鑲有著少許而均勻的麻點,偶爾也會有的紅色瓢兒夾在其間;走入瓢兒地隨手摘一顆放進嘴里,略帶酸爽中有蜂蜜甘甜 ,水果的清潤與山花的芬芳;比種植草莓鮮美過許多。

    居住在城里的人們,只要在集市上看到有瓢兒售賣時,總愿意花超過草莓價錢數倍的錢,去買點嘗嘗;以感受季節賜予的美味。

    這些年隨著退耕還林的實施,山上的土地已經少有耕種,以前生長瓢兒的地坎和荒坡都已經荒蕪成了樹林。讓那喜歡貼地生長的瓢兒,也因而缺少了生長空間。在逐年的減少中,唯有那臨近路旁的淺草荒地里,還有些零零星星的瓢兒在淺草的間隙中,頑強的生長、成熟。

    每年到了瓢兒成熟的季節,那些離家遠行打工的人們,都在想念著家鄉的瓢兒。回味這瓢兒入口的鮮美感覺,和那些年去爬山摘瓢兒時嬉戲、快樂的情景。

    我記得那些年,每年到了瓢兒成熟的季節。都要去山上的大姐家專門摘瓢兒吃。大姐會帶著我和比我小幾歲的外甥,去她們屋子旁的地坎上摘瓢兒。我和外甥只管摘下來即可入口就吃,大姐則要摘到搪瓷盆或是竹子芭簍里,下午讓我拿回去給家里人吃。

    五月瓢兒味正鮮,

    農活忙碌難空閑;

    鋤草犁地晌午間,

    借故歇涼品一番。

    這是前些年,我還在家鄉種地的時候寫下的一首打油詩;卻真切的表達出了家鄉農人的一種真實狀態。只是這些年種地的人少了,家鄉少有的耕地也只有身體尚好的老人,還在耕種,年輕人則都出去打工了。于是到了瓢兒成熟的時節,大家都是只有微信上分享些瓢兒的圖片,彼此誘惑味覺。

    只有那些留守在老家山上居住的婦女們,還會起早貪黑的摘些瓢兒,去街上售賣,換點錢來補貼家用。

    如今隨著陜南移民和精準扶貧政策的相繼實施,高山居住的人口也就越來越少了。而那些以前瓢兒生長的棲息地,就逐漸變的更少。山里長大的伙伴們,都在異鄉流動的歲月里。念想這家鄉的瓢兒,還有此季節中家鄉人忙碌在田間地頭的景象。

    瓢兒:

    草莓的一種,因其與草莓外觀略微相似,又叫野草莓,但是瓢兒只有櫻桃般大小,果體僅有人工栽培草莓的十分之一。瓢兒葉子呈綠色,莖株高約十五厘米左右,下有莖須小菀,生長地宜陰宜陽,瓢兒成熟時,漫山坡白茫茫一片,一般以白色果肉上點綴棕紅色芝麻狀小點居多。其味道以粉紅色最佳,白中泛紅,酸中帶甜,甜中帶酸。喜潮濕、陽光充足的地方,荒坡、田坎、石逢皆可生長、生命力極強。每年三月,瓢兒花開,小花呈白色,四月,瓢兒結滿果實,全身長滿麻點,果實朝上。五月瓢兒成熟,果實已長大,變成白色,滿山都是。生長區多分布在陜南及甘肅南部隴南淺山陰涼地帶,多見于略陽、漢中、陽壩等地。

    作者簡介:

    黃小峰,男,陜西省略陽縣人,熱愛寫作,喜歡寫生活隨記和散文詩歌,目前在各公眾號平臺上發表過數十篇散文詩歌。

      專題

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